刘尚辰，男，汉族，湖南省东安县人，1983年12月出生，2009年4月参加工作，2014年1月加入中国共产党，硕士研究生学历。现任商丘市梁园区人民政府副区长，兼任李庄乡党委书记。

2009.04-2010.06 北京数字政通科技股份有限公司项目实施工程师；

2010.06-2011.07 河南省工商行政管理局消费者权益保护处干部；

2011.07-2014.04 河南省工商行政管理局消费者权益保护处食品流通监督管理处）副主任科员；

2014.04-2014.06 河南省工商行政管理局消费者权益保护处主任科员；

2014.06-2019.06 河南省食品药品监督管理局食品流通监管处主任科员；

2019.06-2020.01 河南省市场监督管理局食品经营安全监督管理处(餐饮食品安全监督管理处）二级主任科员；

2020.01-2020.05 河南省市场监督管理局食品经营安全监督管理处（餐饮食品安全监督管理处）一级主任科员；

2020.05-2021.04 河南省药品监督管理局第一监管分局四级调研员；

2021.04-2021.09 河南省药品监督管理局第四监管分局副局长（试用期一年）；

2021.09-2021.10 商丘市梁园区人民政府副区长人选；

2021.10-2021.11 商丘市梁园区人民政府副区长人选兼李庄乡党委书记；

2021.11-              商丘市梁园区人民政府副区长兼李庄乡党委书记。